Aperitiefhapje met zwanworstjes

Benodigdheden :
> Kleine zwanworstjes
> Oude kaas (sneetjes)
> Ontbijtspek
>
> Werkwijze :
> Alle worstjes in 2 snijden, in de lengte hé!
> Daar leg je dan een stukje kaas tussen
> Dit omwentel je dan met een plakje ontbijtspek.
> Nog een tandenstokerke want dan blijven ze beter samen.
>
> Dan een 15tal minuutjes in den oven.
Benodigdheden :
Kleine zwanworstjes
Oude kaas (sneetjes)
Ontbijtspek
Werkwijze [...]

Lees het hele bericht »

Zoutjes

Benodigdheden
Plakjes bladerdeeg
ei
Kaas
Sesamzaad
Maanzaad
Vormpjes om uit te steken
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden.
Steek met de vormpjes koekjes uit de bladerdeeg en leg deze op bakpapier op je rooster van de oven.
Kluts het ei en bestrijk de koekjes met het ei.
Strooi kaas, sesam- of maanzaak over de koekjes.
Zet ze in de oven en als het er mooi uit [...]

Lees het hele bericht »

Pizza-kaasstengels

Benodigdheden
1 blik /pak bladerdeeg.
1 blik gepelde tomaten
Pizza kruiden (of kruiden naar keuze)
250 gr Gemalen kaas naar keuze
Peper en zout
Ui en look
Bereidingswijze
Oven voorwarmen op 180°C.
Uitje en look klaarmaken om te gebruiken.
Dit samen stoven en dan de gepelde tomaten erbij.
Kruiden naar keuze.
T bladerdeeg uitrollen. En in 2 snijden.
De saus over 1 helft uitsmeren, de andere helft bladerdeeg [...]

Lees het hele bericht »

Nog meer aperitiefhapjes

Aspergerolletjes
Neem een blik asperges of kook asperges beetgaar in gezouten water met een scheutje citroensap. Laat ze goed uitlekken. Leg op fijne plakjes Meesterlyck ham 2 of 3 asperges. Strooi er rijkelijk wat gehakte peterselie op en kruid met een snuifje nootmuskaat. Rol stevig op.
Hamrolletjes
Snij ½ meloen (cavaillon of netmeloen) in fijne partjes. Leg op [...]

Lees het hele bericht »

Aperitiefhapjes

Bereidingswijze
1. Meloenbolletje (je hebt een meloenboller ?) met parmaham en portosausje.
Beetje parmaham op het schoteltje leggen en daar het meloenbolletje op, portosausje erover en klaar. Overigens, mijn portosaus is niets meer dan porto, ingedikt met bruine suiker (candijsuiker)…
2. Rolletje van gerookte zalm met geitenkaas
sneetje gerookte zalm van ongeveer twee centimeter breed en 7 centimeter lang [...]

Lees het hele bericht »

Bruschetta

Benodigdheden
Ciabatta’s
Tomatenpuree (of pesto)
Mozzarella
Kruiden
Olijfolie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220° C.
Snij de ciabatta’s diagonaal in 12 à 15 sneetjes.
Rooster de sneetjes licht.
Besmeer ze met tomatenpuree (of pesto).
Snij de mozzarella in plakjes en verdeel over de broodjes.
Leg de broodjes op een bakplaat, bestrooi ze met de kruiden en peper en besprenkel met wat olijfolie.
Schuif de bakplaat ± 5 [...]

Lees het hele bericht »