Geplaatst in Ditjes en datjes, Kinderen, Ontbijt op november 5, 2009 | Leave a Comment »
Een leuke variant op de klassieke croque monsieur: croque met choco en banaan!
Benodigdheden:
8 sneetjes toastbrood
2 bananen
choco
Werkwijze:
Besmeer alle sneetjes toastbrood langs 1 kant met choco.
Snij de bananen in plakjes en verdeel de plakjes over 4 toastjes.
Leg er de andere besmeerde toastjes bovenop en bak ze krokant in het croque-monsieurijzer.
Geplaatst in Ontbijt op juli 10, 2009 | Leave a Comment »
Ingrediënten:
500 g Aveve All-in luxebrood
275 ml water
1 theelepel kaneel
150 g rozijnen
Werkwijze:
Voeg alle ingrediënten samen, behalve de rozijnen. Kneed 20 minuten met de hand, een kneedmachine of een broodmachine. Bedek het deeg met plastic en laat 30 minuten rijzen op kamertemperatuur. Hak het deeg in stukken en meng er de rozijnen door. Voeg alles samen en [...]
Geplaatst in Gebak & Desserts, Ontbijt op juni 24, 2009 | 4 Commentaar »
Iedereen noemt het blijkbaar anders. Het recept dat ik heb uitgeprobeerd, zou ik eerder een kruidkoek noemen. Ik heb het recept gevonden op Prutsen’s blog. Makkelijk om te maken en het ruikt en smaakt heerlijk!
Ik citeer hier eventjes het recept:
Hoe maak je het? Meng 250 g bruine basterdsuiker met 100 ml water, 2 eieren, 2 el speculaaskruiden en 1,5 el [...]
Geplaatst in Ontbijt op juni 4, 2009 | Leave a Comment »
Dit recept kreeg ik van Inge, die haar broodbakmachine voornamelijk gebruikt om het deeg te kneden. We hebben zelf ook een broodbakmachine, maar veel meer dan de Aveve-bloemmixen maak ik er niet in. Toch eens dringend wat meer mee doen, want de mogelijkheden zijn echt enorm…
Ingrediënten:
voor het deeg:
650 gram bloem
100 gram volkorenmeel
410 ml. water
1 eetlepel [...]
Geplaatst in Ditjes en datjes, Ontbijt op maart 15, 2009 | Leave a Comment »
Een tijdje geleden heb ik me, op aanraden van een collega, deze sapcentrifuge van Bifinett aangeschaft. Geen al te dure, omdat ik schrik had dat dit weer één van de zovele apparaten zou zijn, die uiteindelijk ‘ergens’ verdwijnen zonder ze nog ooit te gebruiken. Het tegendeel bleek echter waar te zijn. Ik gebruik hem niet [...]
Geplaatst in Ontbijt op oktober 15, 2008 | 1 reactie »
Een recept dat ik op Amerikaanse blogs al verscheidene malen heb zien passeren en toevallig stond het deze week in de Libelle. Dat moest natuurlijk eens uitgeprobeerd worden! Na het verzamelen van alle ingrediënten en dat zijn er best wel wat, ging ik aan de slag. Gewoon alles mengen en in de oven, meer is [...]
Geplaatst in Gebak & Desserts, Ontbijt, Slank en gezond op juli 7, 2008 | Leave a Comment »
Beslag voor 2 à 3 keer:
200 gr. cottage cheese
6 eitjes, waarvan 2 volledig te gebruiken, 4 enkel eiwit.
zoetstof (natrena bv.)
citroenaroma
arachideolie om te bakken.
optioneel:
kaneel
amandelschilfers
kokosrasp
Mix de cottage cheese samen met de 2 eitjes en 4 eiwitten tot een lopend,
ietwat schuimig beslag (er mogen nog wel een paar kleine klontertjes
inzitten van de cottage cheese).
Voeg er wat zoetstof bij [...]
