Geplaatst in Gevogelte, Pasta & Pizza op oktober 4, 2009 | Leave a Comment »
Nog eentje uit het boek ‘Koken voor starters’ van de KAV.
Benodigdheden:
1 dubbele kipfilet
2 teentjes knoflook
1 onbehandelde citroen
2 stronken broccoli
400 g penne
1/2 kop amandelschilfers
olijfolie
peper, zout
Werkwijze:
Snijd de kipfilet in reepjes.
Pel de knoflook en snipper hem fijn. Was de citroen en rasp wat citroenschil.
Maak een marinade met olijfolie, knoflook, citroenrasp, peper en zout. Leg de kippenreepjes erin gedurende [...]
Geplaatst in Pasta & Pizza op augustus 9, 2009 | Leave a Comment »
Tegenwoordig maak ik vaak zelf pizza’s. Omdat ik meestal dezelfde pizza maak, ging ik op zoek naar andere receptjes. Het recept voor deze pizza kwam ik tegen op Brutsellog.
Ik neem hier het recept even over:
Ingrediënten: 1 kant-en-klare pizzabodem met tomatenbodem (bij ons verkopen ze die niet, ik heb een gewone pizzabodem besmeerd met tomatensaus), 1 [...]
Geplaatst in Pasta & Pizza op juni 24, 2009 | Leave a Comment »
Eindelijk nog eens een hoofdgerecht en niets zoets. Als ik in een tijdschrift een leuk receptje vind, scheur ik het er altijd uit, al die receptjes bewaar ik dan een map. Ik kan jullie verzekeren, het is intussen een hele dikke map geworden! Toch grijp ik er veel te weinig naar terug, deze keer echter [...]
Geplaatst in Pasta & Pizza op april 14, 2009 | Leave a Comment »
Ingrediënten
- 1 kg gyros (Colruyt-beenhouwerij of Colruyt-diepvriesvlees)
- 700 g mediterrane groentemix (diepvries, Ringis)
- 300 g risone (rijstvormige pasta, Pasta Zara)
- 10-tal ontpitte olijven (groen of zwart naar keuze)
- 2 eetl. olijfolie
- 2 bouillonketeltjes van vlees (Knorr)
- 1 mespunt paprikapoeder (Topaz)
- peper en zout
Voorbereiding
- Snij de olijven in schijfjes.
- Als u diepvriesvlees gebruikt, laat u het [...]
Geplaatst in Kinderen, Pasta & Pizza op maart 22, 2009 | Leave a Comment »
Er gaat toch echt niks boven zelfgemaakte pizza. Als je het pizzadeeg niet zelf maakt, is het bovendien bijna geen werk en de pizza smaakt zoveel lekkerder.
Werkwijze:
Leg een vel pizzadeeg in een ronde taartvorm. Prik er met een vork gaatjes in. Beleg de bodem dunnetjes met tomatensaus. Als ik in de weeg spaghettisaus of zo [...]
Geplaatst in Pasta & Pizza op december 14, 2008 | 1 reactie »
En vandaag nog een tweede receptje om het een beetje goed te maken dat ik zolang niets meer gepost heb. Het is een recept van Jamie Oliver en ik heb het gevonden op de blog ‘door een roze bril’, die iedere woensdag heeft uitgeroepen tot kinderkookdag, een bewonderenswaardig initiatief!
Ik neem hieronder even over hoe je [...]
Geplaatst in Gevogelte, Pasta & Pizza, Slank en gezond op oktober 27, 2008 | Leave a Comment »
Ik ben mijn receptenboekje eens aan ‘t overlopen en kwam nog een aantal recepten tegen die hier nog niet vermeld zijn. Het eerste in de reeks in een fris slaatje met fusilli (of spirelli). Oké, ik geef het toe, eerder een zomerrecept, maar als lunchrecept of om mee te nemen naar ‘t werk, is het [...]
Geplaatst in Pasta & Pizza op oktober 6, 2008 | Leave a Comment »
Op kokeneten.be vind je ook heel veel lekkere receptjes. Helaas wordt de site niet meer aangevuld, maar laat dat je er niet van weerhouden om eens te grasduinen in de vele recepten.
Een receptje dat ik al verschillende keren gemaakt heb is de spaghetti carbonara. Niet veel werk en da’s hoe ik mijn receptjes graag heb!
Geplaatst in Pasta & Pizza op juli 22, 2008 | Leave a Comment »
Dit recept kwam ik tegen op de blog van madamezsazsa en ik citeer haar even:
Gooi al uw ballekesrecepten weg, dit is het enige van tel, zo ontzettend lekker!
Ik was een beetje sceptisch, maar ze heeft overschot van gelijk!! Een heerlijk recept dat je zeker eens moet uitproberen!
Klik hier om het recept te bekijken.
Geplaatst in Pasta & Pizza, Slank en gezond, Uit de zee op juli 7, 2008 | Leave a Comment »
Volkorenspirelli
30 gram Boursin cuisine light met bieslook
15 ml room extra light
1/2 courgette
1/2 paprika (groen liefst)
1 ajuin
1 klein blikje tonijn in eigen nat
Groentjes in kleine stukjes snijden en met 5 ml olijfolie in de pan gooien. NIET bruinbakken, enkel wat fruiten en dan de Boursin en de room erbij. Ondertussen de spirelli koken en eens die [...]
