Geplaatst in Sauzen, Vlees op september 15, 2008 | Leave a Comment »
Dit receptje maakte ik vorige week: gyros met rijst en zigeunersaus. De receptjes zelf komen van www.meersmaak.be. Vooral de zigeunersaus vond ik zeer geslaagd! Ook heel lekker met tortilla chips!
Hier vind je de juiste links:
Gyros met paprika
Zigeunersaus
Smakelijk!
Geplaatst in Pasta & Pizza, Sauzen op juli 6, 2008 | Leave a Comment »
Benodigdheden
1/2kg gehakt
1 grote ui
1 grote courgette
1 grote rode en 1 grote gele paprika
1 kleine groene paprika (verteert moeilijker)
bakje champignons
3 à 4 wortelen
doosje gepelde tomaten
klein brikje passata
kruiden naar smaak
teentjes look (aantal naar keuze)
Bereidingswijze
Was en snijd de groenten in fijne reepjes of blokjes.
Snijd de gepelde tomaten in stukjes.
De lookteentjes ontpellen en middendoor snijden en het binnenste eruit [...]
Geplaatst in Sauzen, Vegetarisch op juli 6, 2008 | Leave a Comment »
Benodigdheden
1 grote ajuin
2 teentjes look
1 pakje gehakte quorn (te vinden in delhaize)
1 doosje passata
1 blik gepelde tomaten
½ rode parika
1 blokje groentenbouillon
1 courgette
kruiden: zout, pili- pili, cayennepeper, spaghettikruiden, paprikapoeder
Eventueel een beetje room
*Aangezien ik niet van worteltjes in m’n saus hou, zitten hier geen wortels bij, maar dat kan dus ook.
Bereidingswijze
Ajuin, courgette (gepeld en pitten verwijderen), paprika [...]
Geplaatst in Sauzen op juli 6, 2008 | Leave a Comment »
1 ei
1 grote eetlepel mosterd
2 el azijn
2 el water
1/2 l olie
peper zout
- Doe ei, mosterd, peper en zout, azijn en water en giet de 1/2l olie op
- Zet er de mixer in
Het is belangrijk dat je een juiste mixer hebt. Hij moet aan de schroeven deels dicht zijn, zodat je de olie stilaan door de [...]
